皮肤过敏患者要多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的维生素含量。水果推荐吃木瓜、火龙果、雪梨、西瓜、荸荠、柿子、樱桃、葡萄、罗汉果等，其中含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及胡萝卜素较丰富，并有清热除湿、解毒、利小便的作用，对改善皮肤瘙痒症状有一定的积较作用。
蔬菜类可选食冬瓜、黄瓜、白菜、油菜、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、荠菜、藕、芦笋、紫菜、海带等含维生素C 丰富、或含丙醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等成分可改善微循环、调节皮肤功能且有清热利湿解毒功能的食物，注意对某些蔬菜过敏的患者要及时进食容易造成过敏的食物。
皮肤过敏患者不可吃海鲜，如带壳的海鲜虾、蟹、贝类等食物，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的性隐患。
患者饮食要以清淡为主，不要吃辛辣刺激性的食物、腥发类的食物，忌酒等，不要经常接触化学性物质，可以做一下过敏原的检查，平时避免接触过敏原；同时注意生活中的盐，辣椒等调味品，也会注意少吃。
不吃生冷，油腻，糖分过高食物，过敏患者如果吃了过多生冷的瓜果蔬菜，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。尤其是老年过敏患者脾胃阳气已逐渐衰退，吃生冷食品会进一步伤及肾阳，造成腹泻不止。
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